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瑞幸咖啡新添坚果品类 有3类腰果

发布时间:2019-11-05 17:21:08   浏览次数:

  瑞幸咖啡新添坚果品类,11月4日消息,瑞幸咖啡对外宣布推出瑞幸坚果(luckin Nuts)系列,首批上线榴莲、芥末、海苔等5种奇味坚果,并在瑞幸咖啡App、小程序以及第三方电商平台同步上线,全国范围正式发售。

  瑞幸咖啡公司总部位于厦门,是中国第二大连锁咖啡品牌。2018年12月,瑞幸咖啡的咖啡豆在意大利米兰2018 IIAC国际咖啡品鉴大赛斩获金奖。截至2019年6月底,瑞幸咖啡在全国40个城市建有2963家门店;到2019年底,公司计划建成总门店数超过4500家,成为中国最大的咖啡连锁品牌。

  入局坚果市场

  根据官方的介绍,在原材料上,瑞幸坚果坚持原产地精选,经过层层筛选,人工分拣等多道工序,保证坚果果仁“颗颗饱满”;在烘焙工艺上,主要采用低温烘焙,高温提香,从而格外凸显坚果的浓郁风味;在口味上,榴莲、芥末等特别风味是瑞幸坚果的主打款,力图传达出“奇味无穷”的口感体验。

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  同时,瑞幸坚果首批上线售卖产品为原味紫衣腰果、芥末、榴莲、蜂蜜和海苔五种口味的风味腰果,后续还将陆续推出各种品质优异、口味新奇的坚果类小食。

  瑞幸咖啡相关负责人表示,接下来,不仅其他3类腰果将陆续在长沙上线,瑞幸还将增加各种品质优异、口味新奇的坚果品种,发售每日坚果、礼盒装等更多规格产品,并将售卖渠道拓展至线下商超等。

  自此,瑞幸咖啡的菜单已经从一开始的大师咖啡,陆续拓展到了瑞纳冰、经典饮品、鲜榨果蔬汁、健康轻食、幸运小食、小鹿茶及瑞幸潮品等近10余种产品,产品线越来越丰富。

  瑞幸方面表示,在瑞幸咖啡自有App及门店渠道,瑞幸坚果以独立小包装为主。后续还将陆续发售包括每日坚果、礼盒装等更多规格产品在第三方电商平台及拓展线下商超等渠道售卖。

  实际上,瑞幸咖啡一直在丰富自己的产品线,从蛋糕、轻食午餐到新茶饮,来实现业务增长,并没有将重点放在咖啡产业上。今年9月,瑞幸咖啡与世界最大的果汁生产贸易企业之一的路易达孚集团(LDC)在新加坡签署战略合作协议,双方将共建合资公司,在中国开发高品质果汁联合品牌业务。从双方合作的内容来看,瑞幸咖啡的野心不只是咖啡市场,并且开始向上游环节延伸。根据协议,双方将共同出资在中国建设一家专注于NFC(非浓缩还原)果汁的生产加工厂,并推出联合果汁品牌。届时,将由路易达孚供应果汁原料,合资工厂进行果汁装瓶加工生产。该工厂不但直接向瑞幸咖啡供货,还在国内其它更多渠道进行销售。

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  瑞幸咖啡创始人、CEO钱治亚在今年5月的瑞幸咖啡2019全球合作伙伴大会暨全球咖啡产业发展论坛上曾强调,瑞幸咖啡的核心是通过在优选原产地,以及向最上游的厂家集中采购,以高效的数字化运营模式,提高零售效率,减少损耗,不断向消费者提供高性价比、高品质的产品。

  事实上,一直以来,瑞幸咖啡坚持以“从咖啡开始,让瑞幸成为人们日常生活的一部分”为愿景,除了不断丰富平台的产品品类,还通过线上App、小程序和线下灵活丰富的门店形式,满足消费者日常办公、生活、出行等多元化场景的需求。

  总结:对瑞幸咖啡的下一步来讲,重点是是否可以持续增强盈利能力,这对整个粉丝和流量的不断增加得以巩固。其外,现在瑞幸咖啡一直在不断丰富自己的产品线,将门店形式不断灵活化,而在此期间品牌需要进行品类组合、品牌组合,进而提升自身壁垒以及整体竞争力。

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